Produktbeschreibung:

Waldhonig | regionaler Honig 

Was Nektar für Blütenhonig ist, ist für Waldhonig der Honigtau aus Fichten, Kiefern, Eichen und anderen Baumarten. Dieser wird von Insekten, die sich von den Pflanzensäften der Laub- und Nadelwälder ernähren, bereitgestellt. Unsere Bienen sammeln den Honigtau schließlich ein und verarbeiten diesen zu einer außergewöhnlichen Honigsorte. Unser ausgezeichneter Waldhonig stammt aus den Westlichen Wäldern Augsburg.

Waldhonig | würzig-malziger Geschmack 

Der Waldhonig ist naturbelassen und ist im Geschmack angenehm würzig und hat ein leicht malziges Aroma mit feinen Geschmacksnuancen.

Verzehrempfehlung:

Waldhonig ist vielfältig einsetzbar. Aufgrund seines aromatisch würzigen Geschmacks empfehlen wir Waldhonig beim kochen und backen zu integrieren. Ihre Gerichte bekommen dadurch eine besondere Note. Diese Honigsorte eignet sich ebenfalls zum Bestreichen von frisch gebackenen Brötchen sowie zum süßen von Speisen und Getränken.